英国德蒙特福德大学研究人员发现，如果儿童被获准摆弄、料理一些蔬菜，更可能将其吃掉。研究者招募了62名3至4岁的幼儿，将其分成两组，给一组孩子一碗西兰花、胡萝卜、菠菜、香蕉、青豆、橘子等食物，让他们用这些材料拼成一幅画，可以改变食物形状；另一组孩子也用食物作画，但不能触摸食物，要把创意说出来。结果显示，亲手玩过食物的孩子更愿意吃下这些果蔬。研究人员指出，这属于儿童感官游戏，能提高孩子对果蔬的兴趣，增加品尝欲。
　　正如研究所说，玩食物能提高孩子的兴趣，增加对食物香味、色泽等的认识，但玩食物也有一些弊端，比如吃饭时一直摆弄食物，会降低对食物的注意力；食物玩脏了就不得不扔掉，导致浪费。
　　因此，玩食物应掌握“三不原则”：饭中不玩：吃饭就是吃饭，不能摆弄食物，更不能随意扔掉，要养成专心吃饭的好习惯；太烫不玩：刚出锅的包子、烫手的红薯等食物不能让孩子玩，以免烫伤；餐具不玩：不要让孩子玩碗筷和易碎的玻璃、陶瓷餐具，容易发生危险。
　　玩食物要由家长引导，在玩耍过程中让孩子了解食物的来源、制作过程和营养等相关知识，认识偏食的危害。家长可以教孩子用食物做一些游戏。1.揉面团：包饺子、包子时，可以给孩子一块面团，让他去捏、掐，锻炼精细动作能力，适合3至5岁孩子。2.听话指物：把猕猴桃、橘子、苹果、胡萝卜等摆在一起，说一种食物的名称，让孩子将相应的食物用手指出来，提高语言理解能力，适合1至2岁孩子。据《生命时报》