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发布日期:
2016年12月16日
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鲁花再次上榜中国品牌500强“5S压榨工艺”受瞩目
鲁花食用油由天门市天盛粮油食品有限公司(湖北放心粮油)总代理。
文章字数:521
6月22日,由世界品牌实验室主办的“世界品牌大会”发布了2016年(第十三届)《中国500最具价值品牌》,中国花生油著名品牌“鲁花”继续表现强劲,名列“品牌500强”第233位,品牌价值为142.05亿元。三年“身价”增长近两倍,鲁花品牌的不断升值,与其30年精益求精,不断开展科技创新密不可分,特别是鲁花研发的“5S物理压榨工艺”,备受业内关注。
国家有关部门多次组织专家组对“5S物理压榨工艺”进行科技成果论证,结论为该工艺具有明显的五大创新:一、物理压榨技术代替化学浸出,避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染;二、“生香、留香”技术,完全激发和保留了花生中的香味物质;三、“无水化脱磷”技术,去除有害物质,完全保留油品中的活性营养;四、恒温储存、保鲜技术,确保食用油中的天然营养成分不变质;五、去除油品中黄曲霉素技术。这是鲁花的核心技术,在做到去除黄曲霉素的同时,完整保留了植物油的营养、风味等品质特征。这一核心技术先后获得了“国家发明专利”和“中国粮油学会科学技术奖”。
鲁花集团董事长孙孟全表示,鲁花5S压榨工艺的成功研发,在提高消费者生活质量的同时,更好地保护了农民的利益,增加了农民的收入,提高了中国花生的科技含量,增加了它的附加值,为解决中国的食用油短缺问题做出贡献。
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