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发布日期:2025年05月20日
天门茶香韵 文化宴中传
—— “茶香万里·逢知己”主题茶宴速写
文章字数:1051
  ●融媒体记者邓慧遐见习记者宋志轶
  5月19日,在2025湖北陆羽茶文化旅游节期间,一场别具一格的“茶香万里·逢知己”主题茶宴惊艳亮相,为游客和市民带来一场沉浸式的茶文化盛宴。
  主题茶宴采用280米超长茶席设计,可同时接待800位嘉宾就餐。参加主题茶宴的嘉宾——我市教师、医务人员、快递小哥、公安民警、社区群众、环卫工人、产业工人以及文化艺术界人士代表等相聚一堂,共同开启一场沉浸式的茶宴之旅。
  上午11时30分,迎客篇《西塔雁归来》拉开茶宴帷幕,人们仿佛穿越回陆羽时代,感受着深厚的茶文化底蕴。紧接着进入茶叙篇《故里逢知己》,茶宴上,志愿者们身着特色服饰,面带微笑,展现出天门人的热情好客,让主题茶宴的氛围愈发浓烈… …
  茶宴精选了天门三蒸、桔瓣鱼氽、什锦炒饭三道天门代表性菜品,配有水果拼盘、绿豆糕、顶糕、粽子等茶点,通过菜品呈现、餐具造型、背景解说等环节,将天门人文故事融入用餐流程,让宾客“食其味,知其源”。同时,结合音乐、摆盘艺术、讲解,营造“视觉+味觉+听觉”联动的仪式感,提升用餐趣味性。
  茶宴首先奉上的是天门最具代表性的菜品天门三蒸。“三蒸”,蒸的是食材的天然本味,蒸的是楚人尚红的炽热情怀,蒸的是蒸蒸日上的生活期盼。上餐期间,厨师们别出心裁,以锅、碗、筷子、勺子等厨具为乐器,奏响了别具一格的打击乐章。他们在樱花纷飞的诗意长廊中穿梭巡游,锅碗瓢盆的碰撞声与周围的美景相得益彰,奏响了一曲生活的交响乐,将现场的氛围推向了一个小高潮。
  接着,桔瓣鱼氽上桌,这道菜将茶叶的清香与鱼氽的鲜嫩完美结合,汤鲜味美,让人回味无穷。第三道菜品是什锦炒饭,选用石家河生产的米粒,使其裹挟着江汉水土的养分,在滚烫铁锅里跃动出金镶银的底色。什锦炒饭看似普通,却饱含着天门人民对生活的热爱。
  各种造型精美的菜肴,引得嘉宾们纷纷拍照分享,扩大茶文化旅游节影响力。
  实验小学教师代表石方龙感慨:“这场茶宴不仅是一次美食的享受,更是天门文化对外展示的一个窗口。”
  环卫工人代表明田合激动地表示:“第一次参加这样的活动,感受到了政府对一线环卫工人的关心关爱,我们心里特别温暖。”女环卫工许金凤说:“这是对一线劳动者的尊崇,我们会继续坚守岗位,让天门更洁净美丽。”
  市人大代表、黄潭镇窑台社区妇联主席向丽说:“这样的活动很有意义,让不同行业的人相聚在一起,共同感受天门的茶文化和地方特色,也增强了大家对家乡的认同感和归属感。”
  本次主题茶宴以茶为引,以宴佐茶,再现茶圣陆羽笔下的东方雅韵,打造一场沉浸式茶宴,让人们在品味美食的同时,领略到天门自然风物与茶文化的独特魅力。

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