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发布日期:
2025年02月26日
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拖市镇严把校园食品安全关
文章字数:262
本报讯(融媒体记者吴一篇通讯员周杨)连日来,拖市镇纪委联合市场监管、食安办等单位对全镇学校开展监督检查,筑牢校园食品安全防线。
检查人员先后对6家学校、幼儿园食堂后厨、仓库、操作间等重点区域进行检查,核查畜禽肉类产品的检验检疫证明、病毒检测报告等资质材料,确保食材来源安全可靠;检查食品加工环境、餐具消毒情况、从业人员健康证明等,杜绝因操作不规范导致的食品安全风险,并查阅食堂采购台账、留样记录及日常管理档案,确保流程可追溯、责任可倒查。针对部分学校存在的食品台账记录不全、贮存管理不规范等问题,检查人员现场提出限期整改意见。
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