本报讯（通讯员周翠平）9月14日，干驿初中食堂迎来了一批“特殊”的客人，该校各个班级的40余名家长代表走进校园，感受学校“明厨亮灶”环境。这是干驿镇中心学校开展食堂开放日沉浸式体验活动的一个缩影。
　　连日来，干驿初中、干驿小学、干驿镇中心幼儿园陆续开展主题为“‘食’光有你，‘味’爱同行”的食堂开放日活动，沉浸式体验食堂操作流程及学生在校就餐情况。家长代表零距离参观了食堂大厅、食材库、48 小时留样冰柜、洗消间等场所，详细了解了食堂的规范操作、物品使用、菜品操作、食品存放、菜品清洗、菜品留样、餐具清洗消毒、餐厨废弃物处置等工序。参观过程中，各校相关负责人与家长代表们面对面交流，听取他们对饭菜价格、饭菜质量、食堂服务方面的意见建议，认真解答了家长代表们提出的问题，让其对食堂日常运行和学校日常监管有了更全面深入的认识。随后，家长代表在食堂用餐，对食堂管理全过程、菜谱制定与饭菜口味等情况进行了评价，并提出了意见和建议。
　　近年来，干驿镇中心学校下辖各中小学、幼儿园每月组织一次食堂开放日活动，邀请学生、家长、老师代表共同参与食堂监管，通过值班领导陪餐制度、信息透明公开制度，不断加强食品安全教育，强化监管实效，家校合力共同守护师生“舌尖上的安全”。