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发布日期:
2024年01月05日
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多祥镇中心小学
推行“五常”工作法打造“透明食堂”
文章字数:255
本报讯(特约记者肖敦秋通讯员汪艳姣)近日,在多祥镇中心小学食堂里,记者看到,地板打扫得干干净净,门窗擦得光光亮亮,餐桌摆得整齐有序,墙上写着经常更新的菜谱,恒温的柜子里还保留着中晚餐的食品留样。
该校主要负责人介绍,学校把食堂食品安全工作当作重点工作来抓,为了让学生吃得放心、舒心,食堂推行“五常”工作法,即常整理、常消毒、常规范、常检查、常改进,食堂内安装了15个摄像头、2台大型显示器和整套摄像设备,全力打造“透明食堂”。学校对食品实行48小时留样,并计划加大投入,再增添一套紫外线杀菌系统,进一步确保食品安全。
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