发布日期:2023年12月21日
一个地瓜的嬗变
文章字数：1485
●融媒体记者 邓慧遐
沙葛是什么？“天门沙葛”又是什么？
12月初，在天门剧院门前举办的农产品展销活动现场，不时有市民、游客驻足云稼农业科技（天门）有限公司展位前，品尝切成块状或条状、看起来像雪白梨肉的沙葛后，才恍然大悟：“原来这是地瓜！”
“对，沙葛就是地瓜，它是大家眼里的清甜蔬菜，也是你们喜欢的爽脆水果……”云稼农科现场工作人员回应。
让人想不到的是，总部在武汉的云稼农科公司居然在拖市镇南河村创立了一家分公司。该产品为什么不叫地瓜，而叫“天门沙葛”？12月8日，记者来到云稼农科天门公司，探访一个地瓜的嬗变。
瞄准市场“沙葛”应运而生
走进公司，五六位员工正将一只只地瓜分拣、修剪根须，装进精美礼盒。礼盒包装上，“天门沙葛”四个大字以及一只偌大的地瓜图案格外引人注目，旁边还有“地雪梨赛葛根”等字样。
“眼下，礼品果包装近尾声，另有少量地瓜在田里用地膜覆盖后保温保鲜，准备错峰销售。”云稼农科天门公司总经理向爱民告诉记者。
向爱民说，天门沙葛有3个特点，第一，它生长在富硒的江汉平原；第二，它水分充足，清脆无渣，糖分低，是一种可以当水果吃的蔬菜；第三，它肉白如雪，降燥清火，是冬季火锅的最佳伴侣。
“通过打造清脆似雪梨、补益赛葛根的‘沙葛’这个新品类，努力锁定新消费人群。”向爱民侃侃而谈，沙葛有两层意思，其一“沙”是作为区域种植特点“沙质土壤”的一种地理特点背书。其二借用“葛”是与同为豆科植物的“葛根”产生关联，为消费者建立先入为主“药食补益”的观念，更好地打造品牌形象，提升产品附加值。
线上线下发力
多年来，我市拖市、张港、多宝等乡镇均有种植地瓜的传统，特别是拖市，地瓜种植的高峰期逾3万亩，亩产过万斤，但受制于没有品牌、市场意识不强等原因，价格不稳定。近年来，地瓜面积1万余亩，亩产在8000斤左右。
“我长期在农村生活，看到乡亲们的优质地瓜市场价值低，打算通过‘企业+合作社+农户’的联农带农模式，增加农产品的附加值，带动农友增收致富。”今年6月，云稼农科注册成立云稼农业科技（天门）有限公司，聘请向爱民为总经理，邀请国内知名农产品品牌策划团队打造“天门沙葛”品牌。
“公司成立后，邀请农产品品牌专家团队同40多家合作社负责人座谈，就改良地瓜品种、分级销售、打造品牌、抱团发展等方面达成共识。”云稼农科负责人说，下一步，我们将通过组建天门沙葛产业联合社方式，同科研机构合作研发新品种，改进种植技术，并引进深加工企业，改变天门地瓜目前粗放型的发展模式，让天门沙葛走出湖北、走向全国。
“这是来自天门拖市的地瓜，它有一个新名字叫‘天门沙葛’，它口感脆甜无渣，而且糖分特别低，这是可以当水果吃的蔬菜……”在公司2楼的直播中心，云稼农科品牌中心负责人刘磊正在直播带货。刘磊说，线上主要是直播带货，曾在5分钟内卖出100多单。线下，公司在武汉等地有销售团队，对接各类销售渠道。
打造产业高地
虽然成立才半年多时间，但云稼农科已建起了“云稼农科南河乡村服务中心”及“大桥乡站”“新集乡站”等3个乡村产业服务站，每个服务站将推广1-2个当地特色农产品，公司提供品种选育、种植技术、品牌建设、渠道拓展、仓储物流、精深加工等全产业链服务，为地方特色农产品强链补链延链，支持天门打造成为全国蔬菜产业高地。
云稼农科负责人表示，公司将以区域特色农产品品牌化服务和农业产业化联合体组织为核心，构建“线上农业数字化平台”和“线下乡村服务站网点”两大平台双轮驱动的业务格局，通过将龙头企业、农民合作社和家庭农场等新型农业经营主体组织起来、联合起来，运用数字技术提供农业全产业链服务，为推动乡村振兴和“数字乡村”建设提供专业化的解决方案。
沙葛是什么？“天门沙葛”又是什么？
12月初，在天门剧院门前举办的农产品展销活动现场，不时有市民、游客驻足云稼农业科技（天门）有限公司展位前，品尝切成块状或条状、看起来像雪白梨肉的沙葛后，才恍然大悟：“原来这是地瓜！”
“对，沙葛就是地瓜，它是大家眼里的清甜蔬菜，也是你们喜欢的爽脆水果……”云稼农科现场工作人员回应。
让人想不到的是，总部在武汉的云稼农科公司居然在拖市镇南河村创立了一家分公司。该产品为什么不叫地瓜，而叫“天门沙葛”？12月8日，记者来到云稼农科天门公司，探访一个地瓜的嬗变。
瞄准市场“沙葛”应运而生
走进公司，五六位员工正将一只只地瓜分拣、修剪根须，装进精美礼盒。礼盒包装上，“天门沙葛”四个大字以及一只偌大的地瓜图案格外引人注目，旁边还有“地雪梨赛葛根”等字样。
“眼下，礼品果包装近尾声，另有少量地瓜在田里用地膜覆盖后保温保鲜，准备错峰销售。”云稼农科天门公司总经理向爱民告诉记者。
向爱民说，天门沙葛有3个特点，第一，它生长在富硒的江汉平原；第二，它水分充足，清脆无渣，糖分低，是一种可以当水果吃的蔬菜；第三，它肉白如雪，降燥清火，是冬季火锅的最佳伴侣。
“通过打造清脆似雪梨、补益赛葛根的‘沙葛’这个新品类，努力锁定新消费人群。”向爱民侃侃而谈，沙葛有两层意思，其一“沙”是作为区域种植特点“沙质土壤”的一种地理特点背书。其二借用“葛”是与同为豆科植物的“葛根”产生关联，为消费者建立先入为主“药食补益”的观念，更好地打造品牌形象，提升产品附加值。
线上线下发力
多年来，我市拖市、张港、多宝等乡镇均有种植地瓜的传统，特别是拖市，地瓜种植的高峰期逾3万亩，亩产过万斤，但受制于没有品牌、市场意识不强等原因，价格不稳定。近年来，地瓜面积1万余亩，亩产在8000斤左右。
“我长期在农村生活，看到乡亲们的优质地瓜市场价值低，打算通过‘企业+合作社+农户’的联农带农模式，增加农产品的附加值，带动农友增收致富。”今年6月，云稼农科注册成立云稼农业科技（天门）有限公司，聘请向爱民为总经理，邀请国内知名农产品品牌策划团队打造“天门沙葛”品牌。
“公司成立后，邀请农产品品牌专家团队同40多家合作社负责人座谈，就改良地瓜品种、分级销售、打造品牌、抱团发展等方面达成共识。”云稼农科负责人说，下一步，我们将通过组建天门沙葛产业联合社方式，同科研机构合作研发新品种，改进种植技术，并引进深加工企业，改变天门地瓜目前粗放型的发展模式，让天门沙葛走出湖北、走向全国。
“这是来自天门拖市的地瓜，它有一个新名字叫‘天门沙葛’，它口感脆甜无渣，而且糖分特别低，这是可以当水果吃的蔬菜……”在公司2楼的直播中心，云稼农科品牌中心负责人刘磊正在直播带货。刘磊说，线上主要是直播带货，曾在5分钟内卖出100多单。线下，公司在武汉等地有销售团队，对接各类销售渠道。
打造产业高地
虽然成立才半年多时间，但云稼农科已建起了“云稼农科南河乡村服务中心”及“大桥乡站”“新集乡站”等3个乡村产业服务站，每个服务站将推广1-2个当地特色农产品，公司提供品种选育、种植技术、品牌建设、渠道拓展、仓储物流、精深加工等全产业链服务，为地方特色农产品强链补链延链，支持天门打造成为全国蔬菜产业高地。
云稼农科负责人表示，公司将以区域特色农产品品牌化服务和农业产业化联合体组织为核心，构建“线上农业数字化平台”和“线下乡村服务站网点”两大平台双轮驱动的业务格局，通过将龙头企业、农民合作社和家庭农场等新型农业经营主体组织起来、联合起来，运用数字技术提供农业全产业链服务，为推动乡村振兴和“数字乡村”建设提供专业化的解决方案。