本报讯（融媒体记者谢红艳）为进一步规范学校（含托幼机构）、医院、养老院、机关等集中用餐单位食堂经营管理，防范化解风险隐患，全面提升集中用餐单位食品安全水平，连日来，市食安办会同市教育局、市民政局、市卫健委、市市场监管局、市机关事务管理局等，在全市范围内开展集中用餐单位食品安全问题专项治理行动。
　　据悉，专项治理行动将持续至12月下旬。其间，各相关部门开展全覆盖监督检查，督促落实企业（单位）主体责任；在强化日常监督管理的基础上，以“四不两直”的方式进行明察暗访，针对排查中发现的风险隐患，督促加大整改和查处力度。对检查发现集中用餐单位食堂及其承包经营企业存在经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常食品等违法违规行为，监管执法部门将从速从严从重处罚。
　　截至目前，我市已分类别对全市学校（含托幼机构）、医院、养老院、机关等集中用餐单位食堂经营管理人员进行系统培训，在自查的基础上，多部门开展了联合监督检查。