品千年茶韵，迎天下客商。在湖北（天门）第四届陆羽茶文化节举办之际，市委人才办邀请到我市两位优秀的青年茶人才：天门职业学院陆羽国际茶文化艺术学院院长温莎，国家高级茶艺师、高级评茶员、《茶恋》作词人刘云，以对谈的形式，同大家一起就弘扬茶文化、发展茶产业、培育茶人才进行分享。
　　弘扬茶文化
　　主持人：茶文化源远流长，古人嗜茶，因茶相交，以茶相敬，以茶修身，以茶养廉。身处茶圣故里，我们如何看待茶文化，又当怎样弘扬茶文化？茶文化在当前有何影响？
　　温莎：中国是茶的故乡，也是茶文化的起源地。茶的艺术，包括选茶、选水、煮茶工艺、茶具艺术、环境选择和创作。它既是一门让人愉悦的艺术，又是一门能够体验到仪式文化不断流动、获得无形陶冶的艺术。茶文化博大精深，《茶经》是茶圣陆羽留给我们的取之不尽、用之不竭的瑰宝。我们身处茶圣故里，最大的感受是拥有深入骨髓的文化自信。作为地方高校，我们一直在大力挖掘、传承和弘扬茶文化，通过对茶文化的感知了解茶文化的本质，让茶文化潜移默化地去影响人们的性格，为全社会营造一种高尚、淡泊的生活态度。
　　刘云：天门是茶圣陆羽故里。陆羽著有世界第一部茶学专著《茶经》，制二十四器，弘扬煎茶道，为世界茶文化作出了不可磨灭的贡献。所以，陆羽茶文化是天门最耀眼的文化名片，年轻一代都应做好茶文化传播者，助推家乡茶文化、茶产业走得更远。以我们的公益项目“陆羽故里百人茶师”为例，内容涵盖陆羽茶文化、茶艺、茶叶审评。近些年，我们还注重将茶文化与汉服文化巧妙融合，两种文化相得益彰，碰撞出另类的美。温莎：当下如何看待茶文化，确实是值得我们去思考的。自陆羽撰《茶经》以来，茶学研究包括种茶鉴茶、制茶品茶、饮茶后精神世界的抒发与提升，都有发展传承。乾隆皇帝巡幸茶山，赋诗咏茶，便曾笑谈“国不可一日无君，君不可一日无茶”。茶文化研究持续多年，当下大有前赴后继之势。我们要加强茶文化的研究、交流与合作，深入挖掘古代灿烂的茶文化，通过不同的艺术形式彰显地方特色，创作出更多的文艺作品来弘扬茶文化。
　　刘云：茶文化也影响着年轻人。年轻人喝茶，一般是从奶茶或者代用茶开始，而并非是从传统的六大茶类或者是形式与内涵并重的功夫茶开始。从传统的珍珠奶茶到如今火爆的现制茶饮，奶茶成为很多年轻人的第一杯茶，启蒙茶文化。特别是随着茶颜悦色等新式茶饮风潮流行，进一步改变了年轻人对茶的传统认知。可以预见，年轻人喝茶将会产生三个方面的影响。一是茶叶原材料需求量将间接大量增加，二是茶叶消费大军将源源不断，三是茶产业未来发展将潜力无限。
　　发展茶产业
　　主持人：近年来，我市高度重视“茶文章”，大力发展茶产业，到今年共举办四届“茶文化节”，茶文化正在向茶文化产业、茶旅融合产业健康发展。作为茶人才，有哪些显著变化是我们可以切身感受到的？
　　温莎：市委市政府邀请省农科院果茶所专业团队，从天门茶产业发展的背景及现状、定位及目标、总体布局、建设内容、效益分析、保障措施等方面，规划编制了《天门市茶产业发展规划》。在茶产业招商引资，培育扶持茶企，扩大陆羽茶文化影响力，促进我市茶文化、茶产业、茶经济、茶旅融合等方面开发利用，都做了大量卓有成效的工作。
　　刘云：市委市政府在“十四五”规划中提出打造茶文化之乡，建设万亩茶种植基地，实施天门茶品牌战略，“天门可产茶”的思想已逐步深入人心，并陆续开创了以“季儿茶”“陆羽竟陵红”“竟陵陆子饼”为代表的本土茶品牌，在武汉举办的第25届茶博会上斩获三项金奖。
　　温莎：市委九届四次全会提出打造“三区三基地”，很重要的一个方面就是加快建设全省文旅融合体验基地，这是有着很好的现实基础的。以茶经楼为例，它是我们当之无愧的城市地标，也是我国目前单体建筑最大的茶文化博物馆之一，并与古雁桥、西塔寺、东冈草堂及所在的陆羽故园浑然一体，形成了特色景区。目前，茶圣故里园景区已经荣膺国家4A级景区。
　　刘云：文化搭台，经济唱戏。在市委市政府的推动下，我市先后举办首届湖北国际茶文化节、陆羽诞辰1280周年系列活动、首届中国（天门）茶圣节、天门首届采茶节，成立陆羽研究会，因地制宜推出茶产业茶文化体验观光旅游线路、茶圣文化探秘之旅线路，天门茶文化的影响力和城市知名度极大提升。
　　培育茶人才
　　主持人：人才是第一资源，天门茶产业要想获得高质量发展，高素质茶产业人才队伍建设必不可少，这就需要有一批敢想敢干、勇于创新的茶产业人才，为茶产业注入新的生机与活力。在培育茶产业人才方面，我们做了哪些工作，有什么好的建议？
　　温莎：依托职院教育资源，加强茶产业人才的培养与输送，有针对性地开发茶旅规划、茶食品开发、茶叶品鉴、茶景区开发等对口课程，为相关毕业生提供实习及就业岗位，加强理论与实践结合，为天门茶产业建链延链补链强链夯实人才基础。不断深化职业教育供给侧结构性改革，订单式定向培养茶产业技能人才，实现以人才链支撑创新链、提升产业链、服务就业链，以高质量职业教育助推茶产业高质量发展。
　　刘云：茶行业需要学术型、技能型和复合型人才，应注重茶产业链岗位需求，全力建设知识型、技能型、创新型的产业人才队伍，将茶产业发展所需的专业技术人才、经营管理人才作为重点引进对象，组建茶产业科研团队，打造茶产业人才聚集沃土。
　　温莎：与涉农高校院所合作创建院士专家工作站，加强师资队伍建设，培育茶行业领军人才，建设一支强有力的产学研、市场、文化全覆盖的茶产业人才队伍，推进茶产业科技创新和成果转化应用，提升茶产业链科技创新水平，打造茶产业科技竞争力。
　　刘云：对于现有的茶行业从业人员，要加强技能培训，根据需要采取多种形式进行再培训，不断更新知识，丰富知识储备，提升从业人员的整体业务水平。同时，推动茶文化进校园，开设少儿茶艺师班，为茶圣故里培养传承人和接班人。