锅盔创新大赛现场。（天门日报全媒体记者王帅摄）

　　天门日报讯（全媒体记者陈飞）以龙虾之名，展古镇风采。5月29日，2021天门·干驿第二届小龙虾美食文化节开幕式在干驿镇全民健身中心举行。市委副书记、市委政法委书记雷华，市人大常委会副主任邓爱平，副市长、市公安局局长王军辉，市政协副主席贺国友，市老领导雷圣祥，中共湖北省委党校二级巡视员陈祖明出席开幕式。
　　本次活动以“红心向党奋进天门”为主题，由市烹饪协会主办。雷华宣布活动开幕。开幕式表演了歌舞《大美天门我的家》 《火辣辣的小龙虾》以及舞蹈《战狼》；与网红连线，直播群众品虾宴现场；为首届锅盔创新大赛获奖者颁奖；优秀老党员代表讲述了抗美援朝战争经历；与7个招商引资项目签约，涉及新能源、新材料、食品加工、交通安防产品生产与加工等项目；演唱了干驿镇镇歌《东乡情》。最后，开幕式在大合唱《歌唱祖国》中结束。
　　本次活动内容丰富，亮点频现。在锅盔创新大赛上，来自全市各乡镇（办场园）的24位锅盔大师同台竞技，制作出传统老面锅盔、鲜肉锅盔、猪油锅盔、糖饼、肉类水果味锅盔等种类多样、口味丰富的锅盔，裹满芝麻的锅盔散发出阵阵香味，引得人唇齿生津；在共品网红小龙虾区，高4米、宽2米的蒸笼清蒸的1000斤小龙虾让在场群众大快朵颐，共享美食文化；在地方特色农产品展区，展示了我市各地生产的小龙虾、千禧果、油桃、花卉苗木、桃胶等农产品，让群众在大饱眼福的同时，还可就近买到优质农产品。
　　此外，还安排了网红同游新风景河小游园、东乡文化论坛、省科技厅科技下乡、小龙虾互动体验比赛、天门花鼓戏惠民演出等活动，活动时间为5月28日至30日。
　　省内外企业家代表、各地天门商会代表、各乡镇（办场园）负责人、市直有关部门负责人等参加开幕式。