天门日报讯（全媒体记者陈飞）近日，记者从干驿镇了解到，首届“天门锅盔”创新大赛将于5月29日8时至11时在该镇全民健身中心举行。
　　为贯彻落实市委、市政府关于“天门特色小吃产业化”的决策部署，促进天门名小吃不断挖掘、传承、创新、发展，2021年第二届天门·干驿小龙虾美食文化节将于5月下旬在干驿镇举办，其中就有一项特色活动——锅盔创新大赛。本次比赛分为两种形式，一种是锅盔制作技艺比赛，设传统锅盔制作和创新锅盔制作技能比赛；另一种是锅盔制作创新展示，组织全市制作锅盔的机械设备进行现场展示。本次比赛设特别创新奖1名、一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名及优秀选手奖，其中特别创新奖奖金3000元，一等奖奖金2000元，二等奖奖金1000元，三等奖奖金500元，优秀选手奖奖金200元。目前，参赛报名工作正在进行中，全市制作天门锅盔的专业技术人员，工龄3年以上的均可以乡镇为单位报名参赛。