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发布日期:
2020年05月11日
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市市场监管局加强复学食品安全监管
文章字数:317
天门日报讯(全媒体记者李潇潇)为切实加强学校食品安全管理,确保返校师生饮食安全,从4月22日开始,市市场监管局各辖区市场监管所对13所开学学校食堂进行检查,重点查看从业人员健康台账,指导学校食堂认真调查从业人员春节前后行程,是否有疑似或确诊人员接触史,严防新冠肺炎病毒感染人员入职。同时,检查餐饮具消毒保洁情况,是否建立消毒台账,还检查了校园周边小食品店、小餐饮店、小饮品店等是否取得食品经营许可,从事接触直接入口食品经营工作的人员是否持有健康证明等。
各辖区市场监管所要求学校
食堂严格落实疫情防控消杀要求,每日餐前餐后对就餐场所和后厨进行清洁消毒。同时,采取分时段、分散用餐的方式供餐,倡导餐饮具“一人一用一消毒”分散供餐,避免人员集中。
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