●天门日报全媒体记者付磊磊
　　在天门高新园涂台路旁，一栋气派的厂房拔地而起，这里是湖北红日子农业科技有限公司新建的现代化工厂，经过两年多时间的紧张建设，即将进入试生产阶段。
　　近日，记者走进生产车间，近距离感受这一现代化工厂的“秘密”。
　　套鞋、穿衣、带帽、消毒，经过一系列准备后，记者“全副武装”的走进了生产车间。
　　这是一座智能化工厂，生产车间按照“十万级”洁净标准打造。公司董事长张平安介绍，除了进出口的多道门禁，唯一与外界相连的就是通风口，所有进入或排出的空气都要经过净化，确保生产车间内的环境达到食品级标准，同时排放的气体也不会造成空气污染。
　　这座现代化的工厂共有三层，从切分、筛选、清洗、腌制、称重到包装、码垛，实现了全线自动化。“这是我国现今最先进的酱泡菜生产线。”张平安说，在老厂区，300多员工年加工酱菜5万吨，新厂投产后，100人即可年加工20万吨产品，效率提高12倍。
　　据介绍，在配料环节，从称重、计量到添加都由电脑控制，投放更加精准，突破了传统酱菜手工配料、口味不稳定的瓶颈。
　　红日子是我市一家本土企业，依托我市蔬菜产业优势，主要生产和销售酱泡菜系列产品，旗下“北极源”品牌共有主打产品30多种，去年实现销售收入过2亿元。眼下，企业正在建设扩规项目，为新生产线投产作最后准备，建成后年加工量可达20万吨。