●天门日报全媒体记者付磊磊
　　23日，汪场镇李胖子蔬菜种植专业合作社，蔬菜大棚内小腿高的辣椒苗已开始挂果。“还有半个月就能销售了。”合作社理事长李先平每天都会查看辣椒长势。
　　李先平是汪场镇大兴村3组村民，早年在武汉做蔬菜批零生意，有着丰富的市场经验。2014年，在村委会的力邀下，他回到村里，以武汉、广州等地的销售渠道为依托，带领村民订单种植辣椒、青茄等蔬菜。
　　2015年，在订单种植的基础上，李先平牵头成立李胖子蔬菜种植专业合作社，在大兴村流转土地500亩，建起100个蔬菜大棚，主要种植薄皮青椒。他说：“青椒皮薄、口感好，货架期长，是市场上比较畅销的一个品种。”
　　李先平介绍，薄皮青椒一年可种植两季，从5月开始销售，可一直持续到年底，价格比普通青椒高3到5毛钱。去年，合作社创收500多万元，亩均产出在1万元以上。
　　眼下即将进入销售季节，合作社每天都有30余人在此务工，其中有10户贫困户。李先平表示，只要贫困户愿意，合作社都会优先选用，及时安排。
　　大兴村是2014年市级重点贫困村，全村有64户贫困户169人。以前，村民大多以传统种植为主，村级产业一片空白，李先平回村后，成功带动了村级产业发展。2017年，大兴村摘掉了“贫困帽”。去年，李先平作为村级致富能手，成功当选为村主任。
　　今年，在镇政府的牵线搭桥下，合作社与省农科院合作，试种了“优胜20”、“玉兰椒”、“俏佳人”等多个辣椒新品种。李先平说，市场行情瞬息万变，只有不断创新，才能在激烈的市场竞争中占得一席之地。