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发布日期:2018年01月23日
2017年湖北餐饮服务食品安全示范名单出炉
我市10家餐饮单位(街道)上榜
文章字数:560
  天门日报讯(全媒体记者杨蜜)18日,记者从市食药监局获悉,省食品药品监督管理局公布了2017年度餐饮服务食品安全示范创建结果,我市10家单位榜上有名。
  根据全省餐饮服务食品安全示范创建工作部署,经自愿申报、逐级推荐、资格审查、现场考评、集中公示等程序,共评审出2017年度湖北省餐饮服务食品安全示范街39条、湖北省食品安全“明厨亮灶示范店”295个、湖北省学校食品安全“放心食堂”123个。其中,我市陆羽美食街、新城西湖路美食街2条美食街获评湖北省餐饮服务食品安全示范街,映像天门中餐店、佬鳝鱼馆等6家餐饮单位获评湖北省食品安全“明厨亮灶示范店”,天门杭州华泰小学食堂、天门市实验小学食堂2个学校食堂获评湖北省学校食品安全“放心食堂”。
  近年来,市食药监局将示范创建与日常监管、量化分级、专项整治等工作相结合,稳步推进餐饮服务食品安全示范创建活动。陆羽美食街、新城西湖路美食街内餐饮服务单位相对集中,布局合理、管理规范、落实食品安全管理制度,并实施“明厨亮灶”建设和外置化等工作。映像天门中餐店等6家餐饮单位达到“明厨亮灶”标准,管理规范、诚信经营、店容整洁,发挥了示范带动作用;华泰小学食堂、市实验小学食堂达到量化分级A级和“明厨亮灶”标准,且食堂分区合理,建立食品安全管理机构及责任体系,落实各类食品安全管理制度,达到了省级食品安全示范创建标准。

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