本报讯（记者谢红艳通讯员程灏）某大排档业主兼厨师吴某以为在佐、辅料里加入一些亚硝酸盐，菜肴会更可口。不曾想4位食客食用其制作的菜肴后中毒，幸亏抢救及时，没闹出人命。近日，市法院以生产、销售不符合安全标准的食品罪判处吴某有期徒刑一年，缓刑一年，并处罚金人民币5000元，同时禁止其在缓刑期限内从事食品生产、销售及相关活动，这是市法院发出的首单餐饮业“从业禁止令”。
　　2016年7月2日，张某等4人在市内某宾馆聚会。20时许，张某通过“微友”向吴某订了“炒土豆片”等食品。张某等人进食仅几分钟，便先后出现恶心、呕吐、眼发黑等症状。张某意识到食物可能有问题，当即拨打“微友”电话。吴某知情后，立马赶到宾馆将张某等人送到医院救治，其中三人被送入重症监护室抢救。医院确诊，张某等4人系亚硝酸盐中毒。
　　市食药监局接到投诉后，立即展开调查，对张某等4人食剩食品进行采样，并从吴某的大排档操作间提取了鸡精、青椒等佐、辅料检材。经专业机构检验，所有送检样本中亚硝酸盐含量均严重超标。吴某到案后，对其在佐、辅料里超量加入亚硝酸盐造成严重食物中毒的事实供认不讳。
　　今年10月，市法院公开开庭审理吴某生产、销售不符合安全标准的食品罪一案，认为吴某在生产食品过程中，违法使用食品添加剂超出国家规定的限量标准，并造成严重食物中毒事故，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，依法应追究刑事责任，根据吴某的犯罪情节、悔罪表现以及市社区矫正工作管理局的建议，作出了上述判决。