●本报记者 吴一篇
　　走进天门三花黄花菜种植专业合作社基地，成片的黄花菜青翠欲滴，长势喜人；房前屋后、公路两边，不时可以看到一块块黄花菜田。
　　黄花菜是我市主要土特产之一，但由于种种原因，栽种面积逐年减少。去年，天门三花黄花菜种植专业合作社成立，短短一年，黄花菜种植规模就发展到近1000亩。
　　市场冲击传统产业衰落
　　作为我市传统产业的黄花菜，早年有相当的种植规模和销售市场。据《天门年鉴》记载：1985年全市最大种植面积达14754亩，总产2511.7吨。
　　汪场镇是黄花菜种植面积较多的乡镇之一，该镇金场村支部书记梅平新回忆道，“金场村最后一年种植黄花菜是在1990年，以后再没有种植。”
　　为什么没种？梅平新直言：价格低。“干菜价格一下从每市斤2块3降到8毛钱，就不愿种了。”他说。
　　谈及大多数农民不愿种植的具体原因，三花黄花菜种植专业合作社理事长夏衡分析，当时的黄花菜种植有几大特点：劳动密集，而现在由于劳动力外出务工导致劳力缺乏；采摘环境艰苦，当时种植品种多为白花、冲里花、猛子花等“晚摘”品种，7-8月盛夏采摘期间，为保证效益只能在12时-15时花蕾最大时采摘；品质不佳，商贩只收干菜，农户各自加工，方法多样导致品质下降，商贩不愿收购；棉业兴起，黄花菜逐渐被替代。
　　从种植面积达万亩，到农户不愿种植，传统黄花菜产业逐渐衰落。
　　创新思维找准发展路子
　　“要发展壮大黄花菜产业链，必须转变过去的生产方式，突出自身特色优势。”夏衡说。
　　如何转变生产方式，成了摆在三花黄花菜种植专业合作社面前的第一道难题。
　　之所以在当前时期选择发展传统黄花菜产业，夏衡认为原因有三：一是目前全市农业结构调整的大背景下，需要引进高产值替代作物；二是地方特色品牌的缺失；三是行业转型时期，需要立足本地资源优势来综合考虑选种。
　　“基于黄花菜食用、药用和饲料添加剂等多方面用途，可进行深加工，对做大品牌有利，且我市曾有种植传统，生长环境和技术上都有保障。”夏衡说。
　　为了学习先进经验和方法，夏衡多次赴湖南、四川、贵州等地考察，学种植、看管理、改技术、跑市场，多方学习和探索符合本地黄花菜产业发展的新路子，形成如下思路：
　　降强度，在品种选择上采用祁珍花等“早摘”品种，花蕾受时间影响降低，3时-11时都可采摘。
　　提品质，对社员只收鲜菜，统一杀青、统一烘干、统一消毒、统一真空包装，不用任何辅助药物。
　　扩市场，采取“合作社+农户+基地+销售”的一站式模式，与湖南吉祥食品等公司签立销售订单。
　　增效益，对鲜菜实行保底价收购。
　　经过一年多的摸索，三花黄花菜种植专业合作社终于找准发展路子：抛开传统小规模种植模式，采取产业化种植，打规模牌；品种改良降低劳动强度，打舒适牌；收购鲜菜统一加工，打质量牌；实行保底价收购，打效益牌；申请农产品地理标志，创特色，打特色牌。
　　夯实基础产业增效农民增收
　　当前，黄花菜烘干车间正不断完善，专业烘干设备也正在加紧购置，为7月初的鲜菜采摘做准备。
　　除了安装烘干设备，合作社还将在烘干车间、干品拣选包装车间、成品仓库等环节配备监控设备、传感设备，实现黄花菜商品的可追溯。
　　同时，合作社已加入全国供销总社“供销e家”、湖北省供销社“裕农网”等平台，后期还将向淘宝、京东等网站进军，实现产品的线上线下同步销售，进一步拓宽销路。
　　“产业要做大做强，首先还得保证有盈利。”夏衡说，目前每亩黄花菜可采摘新鲜菜1500公斤左右，每7公斤新鲜菜制出1公斤干菜，按当前市场价56元/公斤来算，每亩可收入9000多元。
　　在社员收入方面，他也算了一笔账：“鲜菜按保底价5元/公斤收购，即使全部请人工采摘，按照2元/公斤采摘价，再除去农药、化肥等，每亩至少能盈利4000元左右。”
　　目前合作社黄花菜种植面积将近1000亩，下一步计划在5年内发展种植规模5000亩，力争用10年左右时间发展至10000亩。