当前版:03版
发布日期:2017年05月12日
豆浆加牛奶更营养
文章字数:268
  很多人说牛奶和豆浆不能一起喝会“浪费”掉牛奶中的蛋白质,而营养科专家表示,豆浆和牛奶一同喝,营养成分不仅不会有损失,而且还会因为互补而使得营养加强。
  就拿更年期女性来说,豆浆喝牛奶都有她们身体所需要的营养,都应该喝。更年期的女性体内,其钙质大量流失,需要通过多喝牛奶来补充。
  而豆浆中的大豆异黄酮有助于调节女性体内的雌激素。
  所以,更年期女性在喝豆浆的同时不妨加点牛奶,营养一箭双雕。豆浆往往有豆腥味,如果加点牛奶,豆腥味就淡了,可一半豆浆一半牛奶做成“豆浆奶”,既充分利用了牛奶中的钙及部分脂溶性维生素,又保留了豆浆中的营养。据《健康时报》

本报地址:天门市竟陵鸿渐路173号  邮政编码:431700  版权所有:天门日报社