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发布日期:
2017年05月10日
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故乡小记
◇龚晗嫣
文章字数:1503
自毕业回到故乡,就再也没有提起笔描绘过故乡的一花一草,一叶一木,离开家乡甚是想念,回到家乡,生活反而归于平淡,平淡得竟忘记了去在意家乡的美。
我的家乡在湖北天门,更确切地说是位于天门市西北方向的佛子山镇,佛子山镇与京山隔着一重山脉,山坡上生长着郁郁葱葱的树木,松树、桃树、鸡公树、红叶石楠……这里是个天然的屏障,翻过一座山,就到了另一个县市的边界,阡陌交通,鸡犬相闻,虽不如陶渊明笔下描绘的桃花源,却也是个风景宜人的地方,绿水环绕着青山,小桥流水人家,养几只土鸡,或者饲养一群“嘎嘎”乱叫的鸭子,农民生活踏实自在,民风淳朴却也热情好客。
传说陆羽曾在其中的一座山曰“佛祖山”上煮过茶,论过茶经,听说这事的时候,我还是一个小学六年级的学生,全班同学组织春游,爬到山腰上,一位老奶奶以骄傲的口吻向一群小学生这样讲道。于是我开始在脑海里努力拼凑陆羽的模样,他该是神一样的人物吧,我顿时为家乡有这样一位名人而感到自豪。
后来陆羽也不再是一个模糊的存在,现在走进陆羽故园,一座偌大的陆羽雕像矗立在公园正门,英姿飒爽,风度翩翩,无不令人敬仰,登上茶经楼,俯瞰西湖美景,虽不比杭州西湖的名气,但天门西湖自有她的风姿绰约,亭台长廊交相呼应,踏过绿柳成荫的春天,来到莲叶田田、荷花飘香的夏天,坐在高处亭台上享受风从湖面送来的凉爽,好不惬意。秋季,遍地落叶,不必急着去打扫,就让它安静地躺在养育过它的大地上,感受大地的沉着冷静,体会大地内心的炙热。冬季,大雪纷飞,银装素裹,内心因世界的洁白而变得纯洁,温度虽低,却并不觉得有多么的寒冷和肃杀,等到腊梅开,去公园赏梅,也是个不错的选择,娇小的黄色花瓣,看似不起眼,凑近,暗香扑鼻,沁人心脾。走过天门的春夏秋冬,领略西湖四季的景致,惊觉原来生活也可以过得这样诗意。
过年最热闹啦,团圆饭桌上必不可少的就是特色蒸菜,粉蒸鳝鱼、粉蒸排骨、粉蒸五花肉、粉蒸莲藕、粉蒸芋头……小时候不知道蒸菜有什么特别,只知道凡是宴请宾客,蒸菜必上正席,直到石家河遗址被发掘,才恍然大悟,原来天门三蒸早已有着这么悠久的历史。将自产的大米磨成细细的米粉,撒在准备好的食材表面,再拌上自家腌制的豆瓣酱和姜醋等佐料,搅拌均匀,放在蒸锅上,等到第一缕香味从锅里飘出来,你一定会忍不住想要去尝一尝,每家做出来的风味却也各不相同,后来又有种蘑菇的人家做出了粉蒸蘑菇,味道新奇,口感滑爽,相当不错。
对于一个吃货而言,就不得不提一下猪油饼,老百姓常说黄潭的米粉、渔薪的煮粑子、张港的火烧粑,佛子山大概就是猪油饼了,刚出炉的猪油饼油煎过的地方颜色透亮,沾着颗颗饱满的白芝麻,让人垂涎欲滴,咬开一口,外焦里嫩,一层一层薄膜上点缀着葱末和肉末,每咬一口,总会惊喜能吃到这样的美味。曾在武汉求学四年,小吃也吃到不少,热干面好吃,但终究敌不过一碗黄潭米粉配上金黄脆软的油条,抑或是一碗馄饨配上外焦里嫩的猪油饼,一盘色香味俱全的天门蒸菜……
白居易言“最爱湖东行不足,绿杨阴里白沙堤”,小时候最爱的就是和小伙伴一起玩耍,跳皮绳啦,抓石子啦,折柳条啦,编花环啦,佛子山坝子中心小岛上的迎春花不知见证了多少活力的身影,一湖春水不知荡漾了多少懵懂的情怀,我也曾驻足留恋满岛的迎春花,尽管过去这么多年,依然印象深刻,系着红领巾,背着小书包,三三两两结伴走在柳树成荫的泥路上,绷着跳着去折那在头顶随风摆动的柳树枝,欢笑声、说话声、吵闹声绕成一团,好不热闹,这样的氛围,至今仍然感觉亲切。
我爱家乡的西湖,爱家乡的美食,爱家乡的人们,这里是我成长的地方,这里记载着我最青葱的岁月,这里沉淀着我最美好的记忆,这里有我最亲最爱的人们,从这里出发,在这里老去……
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