本报讯（通讯员 罗圣英）为认真贯彻执行食品安全法律法规和文件精神，响应市教育局进一步规范提升学校食堂管理及操作流程、切实保障全体师生饮食安全的号召，近日，彭市中心学校邀请彭市镇食药监督管理所，对全镇5所中小学校、13所公民办幼儿园负责人、后勤负责人及所有食堂从业人员进行集中培训。
　　培训在彭市中心学校二楼报告厅举行。所有参训人员集体观看了《学校食堂食品安全管理与操作规范》电教片，集中学习了《学校食堂安全工作十条须知》、《湖北省学校食堂管理规范》等文件和《市教育局关于加强全市中小学校食堂管理的通知》以及《强化学校食堂质量管理责任书》，通报上周突击巡查中发现的全镇中小学、公民办幼儿园食堂管理工作不规范现象和安全隐患。会上要求所有负责人提高认识，强化责任，整改到位；全镇中小学、公民办幼儿园要严格按照规范操作，确保食堂食品安全无隐患。