本报讯（记者 裴弼龙）为了加强学校食堂及学生饭菜质量的监管工作，近期，马湾中心学校组织专班对全镇公、民办学校食堂进行了为期一周的明查暗访活动。
　　这次明查暗访由中心学校负责人带队，组织部分校长参加，采取不事先通知的形式，深入到各校实地查看食堂管理和运行情况。暗访主要针对食品安全和学生饭菜质量，采取“一查二看三访”的方式，查食堂进出货台账，看食堂卫生状况和操作间工作状态，访家长、老师、学生对食堂饭菜质量的评价。每到一所学校，暗访组都对照《学校食堂管理检查表》认真评分，并随机抽选部分学生、老师填写《学校食堂满意度调查》。对评分不高、满意度调查问题严重的学校，暗访组当即约见校长，提出整改意见，要求限期整改到位。暗访活动结束后，中心学校对检查结果进行了全镇通报。
　　为了使学校食堂监管工作常态化，马湾中心学校将明查暗访活动列为常规管理工作，通过多次明查暗访，促进全镇各校食品安全管理到位、学生饭菜质量有明显提升。