贴春联、放鞭炮、年夜饭……每个环节都在线，但你可能依旧觉得年味不足，那不妨来书中寻找《老北京的生活》（北京出版社出版），北京民俗学家、掌故大家、曲艺研究专家金受申分六部分记述了老北京，配合中国著名漫画家李滨声的画作插图，近百年前过春节时的那些“进行时”穿越而来，缓缓铺开。
　　祭灶
　　北京有一歌谣：“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日；二十五，推糜黍；二十六，去吊肉；二十七，宰只鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒首；三十晚上守一宿，大年初一扭一扭。”这虽然是小孩的歌谣，但像那二十三祭灶，二十四扫房，已成了牢不可破的定章。北京祭灶的仪式很简单，在二十三一更左右，由家中男人主祭，女人不许参加，所以有“男不供月，女不祭灶”的说法。祭时将家中原有灶神供祀案中，香烛钱粮全份，供品是：关东糖、糖瓜、南糖，另外备凉水一碗，草料一碟，为灶王所乘马匹的刍秣。上香以后，只祝“好话多说，不好话少说”的简单祷词，然后用关东糖在灶口上一抹，表示将灶王尊口粘住，甚至灶王龛的对联都写：“上天言好事，回宫降吉祥”，虽属神话，但能给人一种怕说恶事的猛醒。
　　接神
　　接神是除夕后夜迎回灶神。在北京的旧家庭，平日龛内供的大佛是观音、关圣、财神，初二、十六祭财神也烧高香，并点酒三盅，有时还供一碟酒肴。有大佛的家庭，在除夕日要预备“全佛”一份，全佛是三界诸神众圣，用秫秸做成架子，粘贴全佛，立在佛桌前面，再前面另设桌一张，名为接桌，以备摆供。全佛前另设一小佛架供灶神和财神像，桌前香烛全份，钱粮却须三份，一份接神，一份初二祭财神，一份送全佛。供品是：猪头一个，雄鸡一只（拔去羽毛只留尾巴），羊肉一方，素菜几盘，馒首几盘，至于活鲤鱼只祭财神时临时取出。到四更上下时间，素馅饺子已然捏成，于是准备接神。饺子摆在供桌上，然后家长拈香行礼，家人次第行礼，香烬，焚钱粮，在院中拜喜神、财神、贵神，于是礼成。
　　祭祖
　　北京家庭除夕祭祖，有的悬起纸绘祠堂，密排灵位，有的只望空虚设香供。汉人祭祖，多半做鱼肉碗菜，盛以高碗，颇有钟鸣鼎食之意。南方人流寓北京的，祭祖尤为隆重，大半是八碗大菜，中设火锅，按灵位设杯箸，在除夕、元旦、元夜，都将火锅扇开，随时换菜。旗族人祭祖，满蒙不同，蒙古旗人供以黄油炒黄米面，撤供时炸以香油，蘸以白糖，另有风味。满洲旗人祭祖，供核桃酥、芙蓉糕、苹果、素蜡檀香，静肃异常。除夕夜和元旦供素煮饽饽，上元夜供元宵，每日早晚焚香叩头，献供新茶。祭祖形式虽各不同，大半都是除夕夜悬影，上元夜撤供，亲朋之至近的，拜年时也必须叩谒祖先堂，不独慎终追远至意不泯，因其人敬其祖的美德，也借此保存了。
　　拜年
　　北京拜年，只要长辈或平辈年长的都要三叩头。旗人叩头前后不作揖，汉人叩头前后全要作揖。北京城内拜年，遇本人在家，必须请坐受头，本人不在家，则“朝上磕”，就是向这家客堂布置为上首的地方，虚即三头，如在其上。北京四乡，拜年的遇主人在家，亦是向佛堂叩头，只呼：“几伯，几叔，几兄给您叩头啦！”受头的在旁还礼如仪。
　　爆竹烟花
　　花炮大体可分为三种：（一）带响的叫“爆竹”。最初只有单响的“麻雷子”，其次兴起的为“二梯子”，俗称“二踢脚”，又名“双响”。由麻雷子衍化成的是“鞭”。（二）不带响的叫“花”。花的基本形式是本色白纸爆竹形，变态又作粗圆桶形。（三）花盒。花盒以层数多、制作巧为精。
　　岁首观花
　　水仙来自闽中，水仙头运到北京，即大批输入丰台，也有在城里专售原头的。水仙是富贵贫贱不同人家所皆能购置的上品花卉，牡丹则不然。牡丹分“冬牡丹”“春牡丹”。牡丹中秋后运京，来源有“河南种”和“曹州种”，以曹州种为大宗。运京后，即将预备熏作冬牡丹的根子移植暖洞中，先不加火，浇灌施肥培马粪，使其生芽放叶，天气渐冷，先将东昌纸糊的窗纸刷桐油，使其饱受阳光，继则夜遮风帘，再逐渐生火，视其生花含苞，然后计算时日，以能在旧历新年开放为准。至腊月十五日前后，移入“牡丹筒”中。移入牡丹筒后（售者皆用粗盆），即辇至城内隆福寺、护国寺各大花厂待价而沽。
　　吃春饼
　　春饼是用热水烫面，加香油，烙成双合饼，吃时揭开两片平铺，放好饼菜，卷成极边式的细卷，吃个有头有尾，不会散开，不会流汤，才算是会吃的。东华门大街金华楼，专承应前清大内吃春饼的熟肉菜，更以“八宝烧猪”出名，现已关闭多年了。东四牌楼普云楼、护国寺街仁和坊，都是装酥盘、什锦盒子的有名的猪肉铺。此外最重要的是“炒合菜”（合读成“火”音），俗有“春饼火菜”之称。到饭馆里吃春饼，没有一定规矩，以人数多少定菜品多少。一个人可以要一个“炒杂拌盖被窝”的菜，系用杂样鲜生菜炒成，上盖摊黄菜，一菜可以代替多样菜，外要一碟熟肉，便可吃一顿春饼。
　　据《北京晨报》