人要健康，最为关键的是饮食健康，每餐一荤一素一菇。每顿饭有一个荤菜，鸡鸭鱼虾都可以，补充蛋白质。一个素菜，几种蔬菜混在一起，补充纤维素和维生素。一个菇是指香菇、草菇、金针菇、木耳、海带等，因为菇类可以降低血脂和胆固醇，提高免疫力，减慢细胞老化速度。
　　多数时候，患者并不懂得什么时候该吃什么，什么又不该吃。良好饮食习惯的养成非一日之功，得靠家属严格把关了。
　　第一，要把握好总原则：即食物须“细、软、嫩、烂”。食物要富有营养，可以吃些像牛奶、炖蛋、鱼、豆制品、面条、粥、新鲜蔬菜、水果等有益健康的食物。此外，可以吃一些对胃的消化功能有帮助的食物，如山药、扁豆、莲子、鸡肫、猪肚、米仁等。
　　第二，讲究卫生，饭前便后要洗手。
　　第三，饮食要定时、定量，注意营养搭配。胃为后天之养，只要持之以恒，“好习惯”一定能建立起来。
　　温馨提示
　　慢性胃炎患者，应该注意休息，保证睡眠，加强锻炼，缓解紧张情绪。谁能保持心态平衡就等于掌握了身体健康的金钥匙。如果心态不好，容易着急生气，没事找事、没气找气，整天跟自己过不去，这样更加重病情。据健康网